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阿胶的制作工艺
- 分类：关于阿胶
- 发布时间：2022-01-09 11:10:12
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概要:
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制作步骤：备料，将驴皮漂泡，去毛，切成小块，再漂泡洗净，分次水煎、过滤、合并滤液；用文火浓缩(加适量黄酒、冰糖、豆油)至稠膏状，冷凝、切片、阴干。
具体可分解为：原料炮制→提取胶汁→澄清过滤→浓缩出胶→凝胶切胶→晾胶→擦胶印字→灭菌→包装入库。
整个过程需要49个工序。计40—60天才能完成。
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以 /良 /心 /名 /义 / 做 /真 /心 /好 /胶
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